成都全搜索新闻网11月23日讯 据成都市工商局官方微信公众号消息，“峨眉雪”怎么了？还能喝不？从乐山大本营传到成都好吃嘴的耳根里，甚至各种改版、变味的说法，让这事轩起波涛了。关于“峨眉雪”到底怎么了，今天告诉你答案，“峨眉雪”荔枝果味饮料，相信四川的小伙伴们都不陌生，而最近，“峨眉雪”生产企业却曝出问题，被全国通报！
“水源地未设置固定标志
生产区离马路不足15米
车间部分墙体未有效封闭……”
因在飞行检查中曝出26项问题
“峨眉雪”饮料品牌及相关产品备受关注
* 飞行检查：简称飞检，是跟踪检查的一种形式，指事先不通知被检查单位实施的现场检查。
这些问题主要是桶装水，但很多消费者误以为是荔枝果味饮料。
之前，被检出哪26项问题？
01生产场所及厂区环境
1、经现场查看矿泉水水源地，第一、二、三卫生防护区界未设置固定标志。【不符合GB 16330要求】
2、经现场查看生产地址，生产企业的生产区建筑物距离市区马路不足15米。【不符合GB 16330要求】
02厂房和车间
3、水处理车间部分墙体未有效封闭。【不符合GB 14881要求】
4、水处理车间、桶装水灌装车间、瓶装水灌装车间严重积水。【不符合GB 14881要求】
03设施与设备
5、厂区内紧邻瓶装碳酸饮料和矿泉水灌装车间存放已使用的活性炭和硅藻泥等废弃物的露天水池未加盖，有异味逸出。【不符合GB 14881要求】
6、碳酸饮料和桶装水灌装车间内未加装空气过滤净化装置和空气温度调节装置。【不符合GB 16330及GB 12695-2016要求】
7、桶装水灌装设备与两台不同型号的封盖压盖设备串联，现场发现大桶水桶口与停用的封盖压盖设备的机器零部件直接接触，有交叉污染的风险。【不符合GB 14881要求】
8、水处理车间及桶装水灌装车间的管道和设备严重漏水。【不符合GB 14881要求】
9、桶装水灌装车间洗手更衣设施只有一个锈蚀严重的水龙头，干手设施无法正常使用。【不符合GB 16330要求】
10、现场发现，桶装水灌装车间存在人工封盖的现象。【不符合GB 16330要求】
11、企业在厂房一层设置一间淋浴室（一个淋浴器），且生产人员未正常使用。【不符合GB 16330要求】
12、现场发现，企业为改善矿泉水口感，在水处理车间用矿泉水原水经反渗透制得纯净水，按2：1比例与经超滤后的矿泉水勾兑混合，制得矿泉水成品。【不符合GB 8537-2018要求】
04卫生管理
13、厂房二层碳酸饮料调配间墙壁顶棚有部分脱落破损现象。【不符合GB 14881要求】
14、所有食品加工人员的工作帽不能将头发完全罩住。【不符合GB 14881要求】
15、桶装水灌装车间（清洁作业区）内存放与食品生产无关的个人用品，如手提包、鞋子及衣物；多位食品加工人员佩戴手表……【不符合GB 14881要求】
16、桶装水灌装车间内有虫害痕迹，防蝇设施损坏；成品一库、成品二库及综合仓库未设置防鼠设施。【不符合GB 14881要求】
05食品原料、食品添加剂和食品相关产品
17、不能提供相关食品添加剂供货者的许可证和产品合格证明文件；……【不符合GB 14881要求】
18、碳酸饮料配料室存放的部分食品添加剂…已超过保质期，未及时进行清理。【不符合GB 14881要求】
06生产过程的食品安全控制
19、碳酸饮料配料室存放的已称量待投料的柠檬酸、六偏磷酸钠、苯甲酸钠等食品添加剂无明确标识。【不符合GB 14881要求】
20、清洁消毒制度内容不全……【不符合GB 14881要求】
21、桶装水灌装车间内存放一瓶杀虫气雾剂。【不符合GB 14881要求】
07检验
22、铜绿假单胞菌、菌落总数、大肠菌群未按相应检验方法标准取样、检验。【不符合GB 14881要求】
23、桶装矿泉水未按要求保留样品。【不符合GB 14881要求】
24、存在成品未经检验合格即出厂销售的情况。
08记录和文件管理
25、食品原料、食品添加剂进货查验记录未记录供货者名称及联系方式。记录人和审核人员未复核签名。【不符合GB 14881要求】
